Ácidos fenólicos con actividad antioxidante en salvado de maíz y salvado de trigo. /
Autor principal: | Urías Orona, Vania (Autor/a) |
---|---|
Otros Autores: | Muy Rangel, María Dolores (Autor/a), Niño Medina, Guillermo (Autor/a) |
Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
Ejemplares similares
-
Estabilidad del germen de trigo con el uso de antioxidantes /
por: Dubón de Méndez, Gloria Miriam -
Variacion de los compuestos fenolicos de Phaseolus vulgaris L. durante el almacenamiento y su relacion con el endurecimiento
por: Mujica, M.V.=700 1 Granito, M. -
Seasonal variations of rosmarinic and carnosic acids in rosemary extracts. Analysis of their in vitro antiradical activity
por: Luis, J.C.=700 1 Johnson, C.B. -
Elaboración de una prueba piloto para la identificación de ácido rosmarínico y ácido cafeico mediante cromatografía de capa fina para un producto en desarrollo con extracto de Rosmarinus officinalis L. /
por: Jiménez Meléndez, Adriana 1984-
Publicado: (2016) -
Antioxidantes
por: Leaversuch, R.