Calidad sanitaria del camarón (Penaeus brevirostris, Solenocera agassizi y S. florea) que se expende en el Área Metropolitana de San José /

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Calidad sanitaria del camarón (Penaeus brevirostris, Solenocera agassizi y S. florea) que se expende en el Área Metropolitana de San José /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Zúñiga Peña, Cira María (Autor/a)
Otros Autores:	Vargas Fagre, Elizabeth (Autor/a), García Cortés, Vera (Autor/a)
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish
Materias:	CAMARONES ALIMENTOS > ADULTERACION E INSPECCION

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