Recent advances to increase the shelf life and safety of packaged foods = Avances recientes para aumentar la vida útil y la seguridad de los alimentos envasados /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Montero Prado, Pablo (Autor/a)
Otros Autores: Ruiz Morales, Giancarlo Antonio (Autor/a)
Formato: Revista
Lenguaje:Spanish
Acceso en línea:Ver artículo en línea
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica 
082 0 |a 630  |2 00 
100 1 |a Montero Prado, Pablo  |e Autor/a 
245 1 0 |a Recent advances to increase the shelf life and safety of packaged foods =  |b Avances recientes para aumentar la vida útil y la seguridad de los alimentos envasados /  |c Pablo Montero-Prado, Giancarlo Antonio Ruiz Morales. 
246 3 1 |i Título paralelo  |a Avances recientes para aumentar la vida útil y la seguridad de los alimentos envasados 
300 |a 1 recurso en línea (19 páginas sin numerar) :  |b 1 ilustración a color, archivo de texto, PDF. 
500 |a En Revista Agronomia mesoamericana--Volumen 33, número 3 (septiembre-diciembre 2022)--Descripción basada en el contenido visto el 30 de noviembre de 2023 
530 |a También disponible en formatos EPUB, HTML, XML y MP3 (resumen español e ingles) 
700 1 |a Ruiz Morales, Giancarlo Antonio  |e Autor/a 
856 4 1 |y Ver artículo en línea  |u https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/48389 
916 |a Centro Catalográfico 
949 |a -CMM