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| LEADER |
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| 020 |
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|a 9789806529007
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Especializada de las Américas
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| 041 |
0 |
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|h spa
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| 082 |
0 |
4 |
|a 613.28
|b D615
|2 21
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| 100 |
1 |
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|a Dini Golding, Elizabeth
|4 Autora
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| 245 |
0 |
0 |
|a La alimentación del niño con intolerancia al gluten /
|c Elizabeth Dini Golding, Médico Pediatra, Magda Eligia García, Licenciada en Nutrición y Dietética, Hajaira Vergara, Licenciada en Nutrición y Dietética
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| 250 |
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|a 4a reimpresión
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| 260 |
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|a Caracas, Venezuela :
|b CANIA,
|c 2013
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| 264 |
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|a Caracas, Venezuela :
|b CANIA,
|c 2013
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| 300 |
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|a 101 páginas :
|b ilustración ;
|c 21 cm
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| 500 |
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|a Incluye bibliografía
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| 505 |
1 |
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|a 1. Presentación 2. Carta de Valentina 3. ¿De qué se trata la intolerancia al gluten? 4. Síntomas que pueden presentarse por la intolerancia al gluten 5. ¿Qué es el gluten? y otros ...
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| 520 |
3 |
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|a contiene información de gran interés para el manejo de la alimentación de casos que presentan esta patología. Incluye un listado de preparaciones y alimentos libres de gluten que se producen en Venezuela, un recetario muy útil a la hora de variar la alimentación de quienes padecen la enfermedad y varios menús, todos elaborados con alimentos autóctonos, fáciles de encontrar en nuestros mercados y acordes con los requerimientos nutricionales del niño. Considera además el aspecto importante de la economía familiar y la conveniencia de no depender de costosos productos importados.
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| 650 |
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|a NIÑOS
|2 lembs
|x NUTRICIÓN
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| 653 |
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|a DIETA SIN GLUTEN
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| 700 |
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|a García, Magda Eligia
|4 Autora
|e Licenciada en Nutrición y Dietética
|
| 700 |
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|
|a Vergara, Hajaira
|4 Autora
|e Licenciada en Nutrición y Dietética
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| 942 |
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|2 ddc
|c BK
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| 991 |
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|a 24/06/2015
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| 992 |
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|a mónica herrera
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| 999 |
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| 952 |
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