La gobernanta : manual de hosteleria /
Este manual, uno de los primeros en sus especialidad, desmenuza todo el trabajo que debe efectuar el personal a la ordenes de una gobernanta. previsión de material, revisión de habiitaciones, control de limpieza.
Autor principal: | López Collado, Asunción (Autor) |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
México :
Paraninfo,
©2002
|
Edición: | Décima edición |
Materias: |
Ejemplares similares
-
Atención al cliente en hostelería /
por: Chon, Kye-Sung (Kaye)
Publicado: (2001) -
Organización y control del alojamiento /
por: Milio Balanzá, Isabel
Publicado: (2000) -
Técnicas de servicio y atención al cliente /
por: García Ortíz, Francisco
Publicado: (2000) -
Escuela de hostelería y turismo : servicios de bar y restaurante
por: Fernández García, David -
Gestión de hoteles : una nueva visión /
por: Gallego, Jesús Felipe
Publicado: (2002)