Propuesta para señalar los indicadores de calidad e inocuidad de los embutidos procesados y artesanales en Panamá Oeste /
Presenta indicadores que nos permitirán valorar la calidad e inocuidad de los embutidos procesados y artesanales para que puedan ser aptos para el consumo humano. Controlando así la proliferación de estos organismos mediante medidas sanitarias adecuadas.
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Panamá, Panamá :
UDELAS,
2016
|
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Especializada de las Américas
| Número de Clasificación: |
T 613.2 |
|---|---|
| Copia | Disponible |