Alternativas tecnológicas para la preparación de frijoles enteros de cocción rápida /

QR Code

Alternativas tecnológicas para la preparación de frijoles enteros de cocción rápida /

Bibliographic Details
Main Author:	Alvarez Argueta, Myrna Evelyn
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Published:	San Salvador : Universidad de El Salvador, 1984
Subjects:	FRIJOL

Similar Items

Aceptabilidad del frijol-tiempo de cocción
by: Mora, M.A.

Revisión de métodos para evaluar la calidad de cocción en frijol
by: García Soto, A.

Variables relacionadas con la determinación del tiempo de cocción de frijol (Phaseolus vulgaris L.) /
by: Mora Cordero, Miguel Angel

Evaluación de pretratamientos para la reducción del tiempo de cocción de frijol (Phaseolus vulgaris) endurecido /
by: Artavia Vindas, Fulvio David 1997-
Published: (2023)

La alternativa del frijol trepador
by: Sperling, Louise

Efecto de la coccion sobre algunas caracteristicas nutricionales del frijol
by: Hernandez, C.J.=700 1 Campos Escudero, A.

Efecto de un tratamiento con calor sobre los cambios en el tiempo de coccion del frijol (Phaseolus vulgaris L.) durante el almacenamiento /
by: Mora Cordero, Miguel Angel, et al.
Published: (1991)

Factor de corrección para el tiempo de cocción del frijol según la altitud /
by: García León, Victoria Eugenia, et al.
Published: (2001)

El proceso de extrusión como alternativa tecnológica para aprovechar el frijol negro (Phaseolus vulgaris) endurecido.
by: Rivas Alvarado, Lucía Emilia
Published: (1984)

Determinación del punto optimo de coccion del frijol gandul (Cajanus Cajan) para su utilizacion en la alimentación animal /
by: Rodríguez Sandoval, Jilma 1953-
Published: (1978)

Identificación de la capacidad toxigénica de Aspergillus flavus en frijol (Phaseolus vulgaris L.) y el efecto de la cocción del frijol sobre las micotoxinas /
by: León Cortés, Dayana Marcela 1994-
Published: (2023)

Efecto del remojo en agua y de la cocción sobre la actividad antioxidante del frijol negro y rojo (Phaseolus vulgaris) cultivado en Costa Rica /
by: Montero Díaz, María Laura 1983-
Published: (2008)

Influencia de diferentes temperaturas y contenidos de humedad sobre el tiempo de cocción de frijol (Phaseolus vulgaris L.) almacenado durante 18 meses /
by: Mora Cordero, Miguel Angel

Caracterización de cultivares de frijol negro (Phaseolus vulgaris L) y preparación de un archivo de selección para la especie /
by: Arias Vargas, José Eduardo, et al.
Published: (1980)

Tiempo de almacenamiento de frijol a 40º grados Celsius y su efecto sobre el tiempo de cocción.
by: Martínez Vásquez, Olimpia Eunice
Published: (1991)

Evaluación de un método para reducir el tiempo de cocción en frijol comén
by: Tapia B, H.=700 1 López S, J.

Tiempo de cocción del frijol (Phaseolus Vulgaris L.) almacenado durante un año a 13 y 16 porciento de humedad y 25ºc.
by: Mora, Miguel A.

Efecto de las altas temperaturas en el campo, el momento de la cosecha y almacenamiento tradicional sobre el tiempo de cocción y la imbibición de los granos de variedades de frijol común /
by: Oreamuno Fonseca, Olga Patricia 1983-
Published: (2016)

Alternativa de manejo para el sistema maíz-frijol : El Rosario, Honduras : descripción y evaluación en fincas pequeñas. --
Published: (1984)

Criterios y métodos que determinan la selección, la calidad de cocción, las características de consumo y métodos de preparación de frijol negro en Guatemala
by: Ríos Sierra, B.L.

Frijol
Published: (1970)

Factor de conversión de los frijoles (Phaseolus Vulgaris) y su relación con la calidad del grano, el remojo y la técnica de cocción /
by: Hidalgo Alvarado, Kattia, et al.
Published: (2007)

Validación de un método para reducir el tiempo de cocción del frijol comén Phaseolus vulgaris L.
by: Tapia B, Humberto

Validación de un método para reducir el tiempo de cocción del frijol comén Phaseolus vulgaris L.
by: Tapia B, H.

Cultivador de frijol
Published: (1975)

Frijol : Investigación y Producción /
by: López, Marceliano
Published: (1985)

Frijol : Phaseolus vulgaris L. : Leguminosae /
Published: (1991)

Frijol : investigación y producción : referencia de los cursos de capacitación sobre frijol, dictados por el Centro Internacional de Agricultura Tropical /
by: Schoonhoven, Aart van 1941-
Published: (1985)

Cruzamiento del frijol /
by: Temple, Steven, et al.
Published: (1982)

El Frijol común
by: Sáenz Maroto, Alberto 1914-, et al.
Published: (1962)

Comparación del valor nutritivo de diferentes preparaciones de frijol negro (Phaseolus vulgaris), consumidas en las comunidades beneficiarias del Instituto BENSON, Guatemala /
by: García Ramos, Evelyn Corina
Published: (2002)

El cultivo del frijol /
Published: (1992)

El cultivo del frijol: Una guía técnica para extensionistas a nivel nacional /
by: Secretaría de Recursos Naturales
Published: (1993)

Alternativa de manejo para el sistema maíz-frijol (La Esperanza, Honduras): Descripción y evaluación en fincas pequeñas /
by: CATIE
Published: (1984)

El cultivo del frijol: Guía para uso de empresas privadas, consultores individuales y productores /
by: Secretaría de Agricultura y Ganadería, (SAG).
Published: (1998)

"Frijoles-abono" alternativa real para la agricultura rivense
by: Lopez Vizuete, M.=700 1 Moreui Guix, R.

Alternativa de manejo para el sistema maíz-frijol (El Rosario, Honduras) : descripción y evaluación en fincas pequeñas /
Published: (1984)

Manual de manejo integrado de plagas en el cultivo de frijol /
by: Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano
Published: (1996)

Recomendaciones tecnicas del cultivo de frijol
Published: (1990)