Cuantificación del escualeno en el aceite del grano de amaranto, cultivado en tres localidades a diferentes altitudes de la zona occidental de El Salvador /
Autor principal: | |
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Otros Autores: | , , , |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Santa Ana :
U.E.S.,
1995.
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Tabla de Contenidos:
- Descripción botánica
- Aspecto agronómico
- Valor nutritivo
- Composición química del grano de tres especies de amaranto