Cuantificación del escualeno en el aceite del grano de amaranto, cultivado en tres localidades a diferentes altitudes de la zona occidental de El Salvador /
| Main Author: | |
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| Other Authors: | , , , |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Santa Ana :
U.E.S.,
1995.
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Table of Contents:
- Descripción botánica
- Aspecto agronómico
- Valor nutritivo
- Composición química del grano de tres especies de amaranto