Caracterización cualitativa y cuantitativa de polifenoles en semillas crudas de ocho accesiones de diferentes genotipos de Theobroma cacao L en El Salvador /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Notas: | Incluye Resumen -- Glosario -- Anexos### |
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| Descripción Física: | 92, [38] hojas : ilustraciones ; 29 cm |
| Bibliografía: | Incluye Bibliografía |