Caracterización cualitativa y cuantitativa de polifenoles en semillas crudas de ocho accesiones de diferentes genotipos de Theobroma cacao L en El Salvador /
Autor principal: | Rodríguez Peña, Nidia Alejandra |
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Otros Autores: | Morán Rodríguez, Amy Elieth (docente asesora), Castañeda Monroy, Vianney (docente asesora) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
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