Obtención de alcohol etílico por medio de fermentación alcohólica de las cáscaras de musa paradisíaca (plátano) utilizando como microorganísmo productor saccharomyces cerevisiae (levadura) /
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Notas: | Incluye Resumen, Glosario, Indice de anexos, Indice de cuadros, Indice de figuras, Indice de tablas, abreviaturas |
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| Descripción Física: | 77+[17] hojas ; ilustraciones a colores, 29 centímetros |
| Público: | Audiencia general |
| Bibliografía: | Incluye Bibliografía |