Determinación de aflatoxinas en maíz importado para elaborar concentrado de cerdos manufacturado por fábricas, ubicadas en los Departamentos de Cabañas, Sonsonate y La Libertad /
Antecedentes -- Hongos en el campo y el almacenamiento -- micotoxinas -- Formación de micotoxinas -- Hongos toxigénicos y micotoxinas naturales -- micotoxinas de importancia y en inocuidad de los alimentos de consumo humano -- Factores que desencadenas producción de micotoxinas -- micotoxicosis -- g...
Autor principal: | López Barahona, Daysi Guadalupe (autor) |
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Otros Autores: | Chávez Escamilla, Fausto Javier (autor), Oviedo Zelaya, Ramón (asesor), Gil Zambrana, Horacio (asesor) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
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