Microbiologia práctica de los alimentos : métodos para el examen de microorganismos de los alimentos de interés para la salud pública /
Otros Autores: | , , , , |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish English |
Publicado: |
Zaragoza España:
Acribia S. A.,
2000
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Edición: | 2a edición |
Materias: |
Descripción Física: | 276 páginas: ilustraciones; 24cm |
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ISBN: | 8420009059 |