Microbiologia práctica de los alimentos : métodos para el examen de microorganismos de los alimentos de interés para la salud pública /
Otros Autores: | Roberts, Diane (autor), Hooper, William (autor), Greenwood, Melody (autor), Sanz López , Esther (traductora), Sanz Pérez, Bernabé Sanz (traductora) |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish English |
Publicado: |
Zaragoza España:
Acribia S. A.,
2000
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Edición: | 2a edición |
Materias: |
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