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| LEADER |
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| 007 |
ta |
| 008 |
311209e2000 sp a g 000|0 spa |
| 020 |
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|a 8420009059
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| 037 |
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|b Public Health Laboratory Service 1986, 1995 De la edición en lengua española Editorial Acribia, S. A., Apartado 466 50080 Zaragoza (España)
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| 040 |
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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|b SPA
|e rda
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| 041 |
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|a spa
|h eng
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| 082 |
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|a 576.7
|b M537
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| 245 |
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|a Microbiologia práctica de los alimentos :
|b métodos para el examen de microorganismos de los alimentos de interés para la salud pública /
|c editores Diane Roberts , Hooper William, Greenwood Melody ; Ester López Sanz, Bernabé Sanz Pérez Emérito de la Universidad Compluyrnse de Madrid
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| 250 |
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|a 2a edición
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| 260 |
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|a Zaragoza España:
|b Acribia S. A.,
|c 2000
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| 300 |
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|a 276 páginas:
|b ilustraciones;
|c 24cm
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| 336 |
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|a texto
|b txt
|2 rdacontent
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| 337 |
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|a no mediado
|b nc
|2 rdamedia
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| 338 |
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|a volumen
|2 rdacarrier
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| 592 |
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|a Indicaciones para el muestreo e interpretación de resultados -- Legislación, códigos de prácticas y criterios -- Programas para el análisis de los alimentos -- Preparación de las muestras -- Recuento de microorganismos -- Aislamiento y enriquecimiento de enriquecimiento de microorganismos -- Leche y productos lácteos -- Huevos y ovoproductos -- Pruebas bioquímicas confirmativas.
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| 650 |
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|a Microbiología de los alimentos
|2 LEMB
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| 700 |
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|a Roberts, Diane
|e autor
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| 700 |
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|a Hooper, William
|e autor
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| 700 |
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|a Greenwood, Melody
|e autor
|
| 700 |
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|a Sanz López , Esther
|e traductora
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| 700 |
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|a Sanz Pérez, Bernabé Sanz
|e traductora
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| 650 |
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|2 Microbiologia de los alimentosa
|2 LEMB
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| 650 |
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|a Alimentos
|x Análisis
|2 LEMB
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| 650 |
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|a Composición de los alimentos
|2 LEMB
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| 991 |
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|a bc_roosevelt
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| 992 |
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|a 03/02/2012
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| 942 |
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|c BK
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| 999 |
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|c 54655
|d 54655
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| 952 |
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|0 0
|1 0
|4 0
|6 576_700000000000000_M537
|7 0
|8 CG
|9 93851
|a 10
|b 10
|c CG
|d 2012-08-16
|e Editoriales La Ceiba
|g 48.80
|i 60278
|l 1
|o 576.7 M537
|p 10043475
|r 2017-01-24
|s 2013-06-04
|w 2017-09-07
|y BK
|x 311209
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