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| LEADER |
01157nam a22002057a 4500 |
| 005 |
20240617230006.0 |
| 008 |
181129b ||||| |||| 00| 0 eng d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Agricultura
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| 082 |
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|a TA 02321
|b L674
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| 100 |
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|a López Sosa, Eber Abraham
|9 6028
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| 245 |
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|a Elaboración de una propuesta de plan HACCP para la línea de producción de queso mozzarela en la empresa Lacteos de Victoria, En Morazán, Yoro /
|c Eber Abraham López Sosa
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| 260 |
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|a Catacamas, Olancho,
|b UNAG,
|c 2016
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| 300 |
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|a 75 p.
|b Tab.
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| 502 |
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|a Diagnóstico (Licenciado en Tecnología de Alimentos)
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| 650 |
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|x QUESO MOZZARELA
|x INOCUIDAD
|9 6029
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| 856 |
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|y http://amanglana.unag.edu.hn:8500/jspui/handle/123456789/101
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| 942 |
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|2 ddc
|c TS
|0 1
|
| 952 |
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|0 0
|1 0
|2 ddc
|3 UNAG
|4 0
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|7 0
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|a 001
|b 001
|c GEN
|d 2018-11-29
|f UNAG
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|p 06506
|r 2018-11-29 00:00:00
|t Ej.1
|w 2018-11-29
|y TS
|
| 952 |
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|0 0
|1 0
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|3 UNAG
|4 0
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|7 0
|8 1
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|a 001
|b 001
|c GEN
|d 2018-11-29
|f UNAG
|l 1
|o TA 02321 L674
|p 06507
|r 2019-06-07 00:00:00
|s 2019-06-03
|t Ej.2
|w 2018-11-29
|y TS
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| 999 |
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|c 3096
|d 3096
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