Elaboración de una propuesta de plan HACCP para la línea de producción de queso mozzarela en la empresa Lacteos de Victoria, En Morazán, Yoro /

Elaboración de una propuesta de plan HACCP para la línea de producción de queso mozzarela en la empresa Lacteos de Victoria, En Morazán, Yoro /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: López Sosa, Eber Abraham
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:English
Publicado: Catacamas, Olancho, UNAG, 2016
Materias:
QUESO MOZZARELA > INOCUIDAD

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