Tripas Artificiales / Ciencia tecnología de la Carne Teoría y Practica :

Código QR

Tripas Artificiales / Ciencia tecnología de la Carne Teoría y Practica :

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Effenberger, Gerhard
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	España; Editorial Acribia;
Materias:	CIENCIA - TECNOLOGÍA > CARNE

Ejemplares similares

Tripas artificiales : obtención, propiedades, aplicaciones
por: Effenberger, Gerhard

Tripas artificiales : propiedades y aplicaciones /
por: Effenberger, Gerhard
Publicado: (1980)

Tripas para embutidos
Publicado: (1973)

Empaquetado de la carne y productos cárnicos
por: Effenberger, Gerhard
Publicado: (1972)

Empaquetado de la carne y productos cárnicos /
por: Effenberger, Gerhard, et al.
Publicado: (1972)

Empaquetado de la carne y productos cárnicos /
por: Gerhard Effenberger
Publicado: (1972)

Empaquetado de la Carne y Productos Cárnicos / Ciencia y Tecnología de la Carne Teoría y Practica :
por: Effenberger, Gerahard
Publicado: (1972)

Ciencia y Tecnología de Carnes /
por: Hui, Y. H.
Publicado: (2006)

Ciencia y tecnología de carnes
por: Hui, Y. H., et al.
Publicado: (2006)

Empaquetado de la carne y productos cárnicos
por: Effenberger, G.
Publicado: (1972)

Tripas de oro /
por: Crommelynck, Fernand 1888-1970, et al.
Publicado: (1946)

Tripas de oro /
por: Crommelynck, Fernand, 1888-1970
Publicado: (1946)

Empaquetado de la carne y productos cárnicos / Gerhard Effenberger, Kurt Schotte ; traducción del original alemán por José Romero Muñoz de Arenillas
por: Effenberger, Gerhard

TRIPAS PARA EMBUTIDOS.
Publicado: (1973)

La Investigación en la ciencia de la Carne
por: Grau, Reinhold
Publicado: (1971)

Ciencia y tecnología de carnes
por: Hui, Y. H., et al.
Publicado: (2006)

Ciencia de la carne /
por: Warris, P.D.
Publicado: (2003)

Ciencia y tecnología de carnes /
por: Alamilla Beltrán, Liliana, et al.
Publicado: (2006)

Ciencia y tecnología de carnes /
por: Hui, Y. H., et al.
Publicado: (2013)

Ciencia y tecnología de carnes /
por: Hui, Y. H., et al.
Publicado: (2012)

Taller de carne.
Publicado: (1983)

Tecnología de la carne y de los productos cárnicos
Publicado: (1991)

Tecnología practica de la carne; materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos
por: Weinling, Heinz
Publicado: (1973)

El Valor nutritivo de la carne
por: Niinivaara, Fritz P
Publicado: (1973)

Handbook of meat and meat processing.
Publicado: (2001)

Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos
por: Gunther, Herbert O.
Publicado: (1973)

Valores normativos de la tecnología cárnica
por: Wirth, Fritz
Publicado: (1981)

Tecnología de la carne y sus productos

Tecnología de la carne: antología
por: Amerling, C.
Publicado: (2001)

Tecnología práctica de la carne: materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos
por: Weinling, H.
Publicado: (1973)

Arrecifes artificiales.
por: Campos, Jorge A.

La carne y los productos cárnicos : ciencia y tecnología /
por: Madrid Vicente, Antonio
Publicado: (2014)

La investigación en la ciencia de la carne
por: Grau, R.
Publicado: (1971)

Ciencia y tecnología de carnes
por: Hui, Y. H.
Publicado: (2006)

Ciencia y tecnología de carnes /
por: Alamilla Beltrán, Liliana
Publicado: (2012)

Ciencia y tecnología de carnes /
por: Hui, Y. H.

Fundamentos de ciencia de la carne /
Publicado: (1979)

Tecnología de la Carne / Antología :
por: Amerling, Carolina
Publicado: (2001)

Tecnología práctica de la carne : materias primas, procedimientos de la fabricación de productos cárnicos / Heinz Weinling ... [et al.] ; traducido del alemán por Jaime Esain Escobar

Tecnología práctica de la carne : materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos cárnicos /
por: Weinling, Heinz
Publicado: (1973)