Elaboración de Productos Cárnicos /

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Elaboración de Productos Cárnicos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Trillas
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Mexico, Trillas, 2018.
Edición:	1a ed.
Materias:	CLASIFICACION-PRODUCTOS-CARNICOS-ENVOLTURA-MEXICO, > COMPRAS-INSTALACIONES-EQUIPO-REQUERIDO-CALIDAD-CARNE, > PRACTICAS-SANITARIAS-MANUPULACION-ALIMENTOS.

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