Principles of fermentation technology
Autor principal: | Stanbury, Peter F. |
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Otros Autores: | Whitaker, Allan |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Oxford
Pergamon
1984
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Edición: | 1st ed. |
Colección: | ( Pergamon international library of science, technology, engineering, and social studies)
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Materias: |
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