Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina
Autor principal: | Picas, Carme |
---|---|
Otros Autores: | Vigata, Anna |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Madrid
Síntesis
[2011?]
|
Colección: | (Hostelería y turismo)
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Procesos básicos de pastelería y repostería
por: Ramírez Bascuñana, Francisco M.
Publicado: (2012) -
Técnicas de pastelería, panadería y conservación de alimentos
por: Picas Sadurní, Carme
Publicado: (2008) -
Diseño y comercialización de un nuevo pastel para la diversificación de oferta en la Repostería Aura Lila
por: Callejas Mestayer, Ana Belén, et al.
Publicado: (2009) -
Diseño y comercialización de un nuevo pastel para la diversificación de oferta en la Repostería Aura Lila
por: Callejas Mestayer, Ana Belén, et al.
Publicado: (2009) -
Panadería y repostería
por: Gissten, Wayne
Publicado: (2004)