Influencia del ph del agua utilizada para la vitalidad de la levadura de cerveza

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Alvarez Argueta, Maribel
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Tegucigalpa, Honduras Maribel Alvarez Argueta 1982
Materias:	CERVEZA LEVADURAS

Descripción
Descripción Física:	61 h. 27 cm.
Bibliografía:	Bibliografía: p.60-61

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