Quality aáurance for smal-scale rural food industries

Código QR

Quality aáurance for smal-scale rural food industries

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Fellows, P.
Otros Autores:	Axtell, B., Dillon, M.
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Roma (Italia) : , 1995
Colección:	Agricultural services bulletin (FAO)
Materias:	CONTROL DE CALIDAD METODOS ALIMENTOS PROCESADOS HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

Ejemplares similares

Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas /
por: Fellows, Peter

Aáurance of seafood quality
por: Huá, H.H.
Publicado: (1994)

Proceáed foods for improved livelihoods
por: Fellows, P.
Publicado: (2004)

Tecnologia del procesado de los alimentos: principios y practica
por: Fellows, P.
Publicado: (2000)

Quality control for the food industry
por: Kramer, Amihud
Publicado: (1970)

Nondestructive evaluation of food quality : theory and practice /
por: Jha, Shyam N.
Publicado: (2010)

Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP
por: Forsythe, S.J.
Publicado: (1999)

Quality control in the food industry
Publicado: (1984)

Análisis bacteriológico de alimentos procesados: Salchicha y Jamón
por: Figueroa Vargas, Martha Consuelo
Publicado: (1980)

CALIDAD E INOCUIDAD, LLAVES MAESTRAS DE LA COMPETITIVIDAD.

Food quality and safety systems: a training manual on food hygiene and the hazard analysis and critical control point (HACCP) system
Publicado: (1998)

Sistema de analisis de peligros y puntos criticos de control (HACCP) en la legislacion de Estados Unidos (partes 120 CFR21, 123.6 CFR21 y 417 CFR9)
por: Pertz, G.A.
Publicado: (2008)

Introduccióna a la Ingeniería de los Alimentos /
por: Singh R. Paul
Publicado: (1998)

The feed analysis laboratory: Establishment and quality control. Setting up a feed analysis laboratory, and implementing a quality aáurance system compliant with ISO/IEC 17025:2005.
por: Makkar, H. P.S.
Publicado: (2013)

Alimentos complementarios procesados en américa latina
Publicado: (2001)

Food quality sensors /
por: Holm, Finn, et al.
Publicado: (2003)

Manuales para el control de calidad de los alimentos:17 defectos visibles inaceptables en envases metalicos-manual grafico
Publicado: (1998)

Food processing technology : principles and practice /
por: Fellows, P., 1953- ,
Publicado: (2017)

Fábrica de alimentos: Procesos, equipamiento, costos
por: Bartholomai, A.
Publicado: (2001)

MALAS INTERPRETACIONES DAÑAN A LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.
por: MONTERO P., MARIO

Improvement of food quality by irradiation : proceedings of a Panel on Improvement of Food Quality by Irradiation / organized by the Joint FAO/IAEA Division of Atomic Energy in Food and Agriculture and Held in Vienna, 18-22 june 1973
Publicado: (1974)

Private standards and certification in fisheries and aquaculture: Current practice and emerging iáues
por: Washington, S.
Publicado: (2011)

Manuales para el control de calidad de los alimentos: 9. Introducción a la toma de muestras de alimentos
Publicado: (1989)

Guia de procesos para la elaboracion de harinas, almidones, hojuelas deshidratadas y compotas
por: Suarez Moreno, D.X.
Publicado: (2003)

The use of hazard analysis critical control point (HACCP) principles in food control. Report of an FAO Expert Technical Meeting Vancouver, Canada, 12-16 December 1994
Publicado: (1995)

AlimentÓndose bien con productos Nicaraguenses: Aportando a la seguridad alimentaria y nutricional
Publicado: (2010)

ESTUDIO DE ACEPTABILIDAD DE PRODUCTOS MiNIMAMENTE PROCESADOS PARA LA EMPRESA ADAPEX S.A. EN INSTITUCIONES PuBLICAS UBICADAS EN EL CENTRO DE SAN JOSE.
por: AGUILAR GOMEZ, ESTEBAN
Publicado: (2002)

COMBATAMOS LOS MITOS CONTRA LOS ALIMENTOS : HAY ALIMENTOS BUENOS Y ALIMENTOS MALOS.

Guidelines for sensory analysis in food product development and quality control /
por: Carpenter, Roland P., et al.
Publicado: (2000)

Microbiological testing in food safety management /
por: International Commission on Microbiological Specifications Foods
Publicado: (2002)

Manual quality aáurance for microbiology in feed analysis laboratories
Publicado: (2013)

Yogur ciencia y tecnologia
por: Tamime, A.Y.
Publicado: (1991)

Recetas de comidas con Amaranto
Publicado: (2010)

Factores affecting quality in frozen foods /
por: Tressler, Donald K. n. 1894, et al.

Desalting the food grid /
por: Tarver, Toni

Introducction to food-borne fungi
por: Samson, R.A.
Publicado: (1995)

Food safety and quality assurance : foods of animal origin /
Publicado: (1996)

Guía de implementación de buenas prácticas de manufactura en una planta procesadora de café tostado y molido según la FDA (Food And Drug Administration) / Vilma Anabella Joachín Godinez. --
por: Joachín Godinez, Vilma Anabella
Publicado: (2010)

Diseño de los procedimientos operativos estandarizados de sanitización para una planta deshidratadora de frutas /
por: Robles García, Irma Aracely
Publicado: (2010)

El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos: su aplicación a las industrias de alimentos
por: Ducar Maluenda, P.
Publicado: (1988)