Digestibilidad e inhibidor de Tripsina en cuatro tipos de comerciales de frijol (Phaseolus vulgaris L.)

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Digestibilidad e inhibidor de Tripsina en cuatro tipos de comerciales de frijol (Phaseolus vulgaris L.)

Sumario (Es)

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Jacinto-Hernández, Carmen=700 1 Campos-Escudero, Albino
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	FRIJOL (PHASEOLUS) VARIEDADES DIGESTIBILIDAD COCCION TRIPSINA

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