Principles and practices of small-and medium-scale fruit juice proceáing
Autor principal: | |
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Otros Autores: | , |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Roma (Italia) :
,
2001
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Colección: | Agricultural services bulletin (FAO)
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Materias: |
Notas: | Ilus., 112 ref. |
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Descripción Física: | 144 p. |
ISBN: | ISBN 92-5-104661-1 |