Valores normativos de la tecnologia carnica

Bibliographic Details
Main Author:	Wirth, F.
Other Authors:	Leistner, L., Rodel, W., Ripoll Spiau, J.
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza (España) : Acribia, [1981]
Subjects:	CARNE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS NORMAS CALIDAD VALOR NUTRITIVO PROCESAMIENTO INDUSTRIA DE LA CARNE PRODUCTOS DE LA CARNE

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