Skip to content
VuFind
Language
English
Español
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Tag
Find
Advanced
Search
Valores normativos de la tecno...
Similar Items
Cite this
Email this
Print
Export Record
Export to RefWorks
Export to EndNoteWeb
Export to EndNote
Export to MARC
Export to RDF
Export to BibTeX
Export to RIS
Valores normativos de la tecnologia carnica
Bibliographic Details
Main Author:
Wirth, F.
Other Authors:
Leistner, L.
,
Rodel, W.
,
Ripoll Spiau, J.
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
Zaragoza (España) :
Acribia,
[1981]
Subjects:
CARNE
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
NORMAS
CALIDAD
VALOR NUTRITIVO
PROCESAMIENTO
INDUSTRIA DE LA CARNE
PRODUCTOS DE LA CARNE
Holdings
Description
Similar Items
Staff View
Similar Items
Valores normativos de la tecnología cárnica
by: Wirth, Fritz
Published: (1981)
valores normativos de la tecnología cárnica /
by: Wirth, Fritz
Published: (1981)
Valores normativos de La tecnología cárnica /
by: Wirth, Fritz
Published: (1981)
Valores normativos de la tecnología cárnica / F. Wirth, L. Leistner y W. R÷del ; traducido del alemán por Josefina Ripoll Spiau
by: Wirth, F.
Tecnologia de la carne y de los productos carnicos
by: Carballo, B.
Published: (2001)
Meat /
by: Cole, D.J.A
Published: (1975)
Tecnologia de carnes : elaboracion y preservacion de productos carnicos
by: Guerrero Legarreta, I.
Published: (1990)
Guia de procesos para la elaboracion de productos carnicos
by: Tovar Rojas, A.
Published: (2003)
Tecnología de la carne: antología
by: Amerling, C.
Published: (2001)
Ciencia y tecnología de carnes /
by: Hui, Y. H.
Published: (2013)
Ciencia y tecnología de carnes /
by: Hui, Y. H.
Published: (2012)
Ciencia y tecnología de carnes /
by: Alamilla Beltrán, Liliana, et al.
Published: (2006)
Ciencia de la carne y de los productos cárnicos
by: Price, J.F.
Published: (1976)
Beef production and the beef industry : a beef producer's perspective
by: Taylor, R.E.
Published: (1984)
Industria cárnica : guía para la aplicación del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (ARCPC)
Published: (1999)
Ciencia y tecnología de carnes
by: Hui, Y. H., et al.
Published: (2006)
Ciencia y tecnologia de carnes
by: Hui, Y.H.
Published: (2006)
Organización y normas técnicas para el control de residuos y su seguimiento en industrias cárnicas
by: Atanasiadis, A.=700 1 Torres Leedham, V.M.
Industrias cárnicas : cálculo de costos y rendimiento /
by: Fischer, Rudolf
Published: (1974)
Industrias cárnicas : cálculo de costos y rendimiento /
by: Fischer, Rudolf
Published: (1974)
Industrias cárnicas cálculo de costes y rendimientos
by: Fischer, Rudolf
Published: (1974)
Ciencia y tecnología de carnes
by: Hui, Y. H., et al.
Published: (2006)
Tecnología de los embutidos escaldados
by: Wirth, F.
Published: (1992)
Ciencia de la carne de ave
by: Rchardson, R.I.
Published: (1999)
Manual de buenas practicas de manufactura en la industria cárnica Bavaria Delikatessen
by: Hernández Téllez, Ricardo José, et al.
Published: (2012)
Manual de buenas prácticas de manufactura en la industria cárnica Bavaria Delikatessen
by: Hernández Téllez, Ricardo José, et al.
Published: (2012)
Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas /
by: Schiffner, Eberhard
Published: (1978)
Manual de industrias de la carne
by: Ranken, M.D.
Published: (2003)
Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas
by: Schiffner, Eberhard
Published: (1978)
Cold-batter mincing of hot-boned and crust-freezing air-chilled turkey breast improved meat turnover time and product quality
Efecto de la fuente de luz en anaquel en la calidad de carne de corderos criados en dos distintos sistemas de alimentación /
by: Corrales Retana, Leonor,
Published: (2020)
El valor nutritivo de la carne
by: Ninivaara, Fritz P.
Published: (1973)
Elaboración de productos cárnicos
Published: (1978)
Elaboración de productos cárnicos
Published: (1982)
Gestión de calidad en la pequeña industria cárnica.
by: Recinos, Sergio Alejandro
Published: (1997)
Handbook of meat and meat processing /
by: Aalhus, J. L.
Published: (2012)
Tecnología de la carne : antología /
Published: (2001)
La carne y los productos cárnicos : ciencia y tecnología /
by: Madrid Vicente, Antonio
Published: (2014)
Tecnología de la carne /
by: Bogner, Hermann, 1921- ,
Published: (1969)
Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas /
by: Schiffner, Eberhard, et al.
Published: (1978)
Similar Items
Valores normativos de la tecnología cárnica
by: Wirth, Fritz
Published: (1981)
valores normativos de la tecnología cárnica /
by: Wirth, Fritz
Published: (1981)
Valores normativos de La tecnología cárnica /
by: Wirth, Fritz
Published: (1981)
Valores normativos de la tecnología cárnica / F. Wirth, L. Leistner y W. R÷del ; traducido del alemán por Josefina Ripoll Spiau
by: Wirth, F.
Tecnologia de la carne y de los productos carnicos
by: Carballo, B.
Published: (2001)
×
Loading...