Ingenieria, autocontrol y auditoria de la higiene en la industria alimentaria

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Ingenieria, autocontrol y auditoria de la higiene en la industria alimentaria

Bibliographic Details
Main Author:	Puig-Duran Fresco, J.
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Madrid (España) : Mundi-Prensa, 1999 (reimp. 2002)
Subjects:	INSDUSTRIA ALIMENTARIA HIGIENE CONTAMINACION EQUIPO INSTALACION DE ALMACENAMIENTO CALIDAD

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