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| LEADER |
00924nam a2200337 i 4500 |
| 007 |
ta |
| 040 |
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|a Universidad Nacional Agraria
|b spa
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| 907 |
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|a Q02
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| 911 |
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|a M
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| 978 |
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|a EMF
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| 979 |
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|a 16-06-2009
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| 991 |
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|a TEXTO
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| 991 |
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|a JAREC
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| 020 |
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|a ISBN 978-84-200-1093-4
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| 035 |
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|a 028966
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| 041 |
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|a spa
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| 092 |
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|a Q02 F322 2000
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| 100 |
1 |
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|a Fellows, P.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Tecnologia del procesado de los alimentos: principios y practica
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| 250 |
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|a 2. ed.
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| 260 |
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|a Zaragoza (España) :
|b Acribia,
|c 2000
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| 264 |
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|a Zaragoza (España) :
|b Acribia,
|c 2000
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| 300 |
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|
|a 708 p.
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| 500 |
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|a Ilus.; 88 ref.
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| 650 |
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7 |
|a TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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| 650 |
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7 |
|a ALIMENTOS PROCESADOS
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| 650 |
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7 |
|a TRATAMIENTO TERMICO
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| 650 |
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7 |
|a VAPORIZACION
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| 942 |
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|c BK
|2 agris
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| 952 |
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|a 01
|b 01
|8 CG
|c CG
|y BK
|p L0869/09c01
|o Q02 F322 2000
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| 952 |
|
|
|a 01
|b 01
|8 CG
|c CG
|y BK
|p L0870/09c02
|o Q02 F322 2000
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