Tecnologia del procesado de los alimentos: principios y practica
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza (España) :
Acribia,
2000
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| Edición: | 2. ed. |
| Materias: |
Universidad Nacional Agraria
| Copia | Disponible |
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