Efecto de 7 y 14 dias de maduracion y de la inyeccion de cloruro de calcio sobre la terneza de la carne de res

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gomez, A.J.=700 1 Velez, M.
Otros Autores: Matamoros, I.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:

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