Efecto del salvado sobre parametros quimicos, fisicos y sensoriales de arepas precocidas y congeladas

(Es, En)

Bibliographic Details
Main Author:	Pacheco Delahaye, E.=700 1 Peña, J.
Format:	Book
Language:	Spanish
Subjects:	PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS VALOR NUTRITIVO SALVADO ARROZ MAIZ FIBRA DE LA DIETA CONGELACION VENEZUELA AREPA PAN DE MAIZ

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