Efecto del salvado sobre parametros quimicos, fisicos y sensoriales de arepas precocidas y congeladas

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Efecto del salvado sobre parametros quimicos, fisicos y sensoriales de arepas precocidas y congeladas

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Pacheco Delahaye, E.=700 1 Peña, J.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS VALOR NUTRITIVO SALVADO ARROZ MAIZ FIBRA DE LA DIETA CONGELACION VENEZUELA AREPA PAN DE MAIZ

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