Maduracion del solomo (Biceps femoris) en vacas de descarte Bos indicus y Bos taurus

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Maduracion del solomo (Biceps femoris) en vacas de descarte Bos indicus y Bos taurus

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cubero Rojas, R.A.=700 1 Mora Peraza, E.
Otros Autores:	WingChing Jones, R., Calderon Villaplana, S.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	CARNE MADURACION TERNURA INDUSTRIALIZACION COSTA RICA

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