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Indicadores de calidad de las harinas de trigo: indice de calidad industrial y su relacion con ensayos predictivos
Bibliographic Details
Main Author:
De la Horra, A.E.=700 1 Seghezzo, M.L.
Other Authors:
Molfese, E.
,
Ribotta, P.D.
,
Leon, A.D.
Format:
Book
Language:
Spanish
Holdings
Description
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