Administracion hotelera: Alimentos y bebidas.

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Administracion hotelera: Alimentos y bebidas.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	De la Torre, Francisco
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	MÞxico (MÞxico) : Trillas, 2006
Edición:	3. ed.
Materias:	ADMINISTRACION HOTELERA-ENSEÑANZA SERVICIOS DE ALIMENTOS RECETAS DE COCINA ARTE DE SERVIR EN LA MESA TURISMO-ADMINISTRACION

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