Elaboración de bebidas saborizadas y dulce a partir de lacto suero como alternativa de industrialización para el sector lácteo nicaragüense / Dodania Maricela López Zúniga, Heizel Aracelly Núñez Rosales
Autor principal: | López Zúniga, Dodania Maricela |
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Otros Autores: | Gutiérrez Morales, María Bárbara, tutor Vargas Zambrana, María Elena, asesor |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
León, Nicaragua : UNAN
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Materias: |
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