Luis Ramón Canales Rivas, Lester Alexander Mayorga Silva y Leonardo Antonio Poveda Molina Caracterización nutricional de algunos alimentos artesanales a base de maíz empleando técnicas clásicas e instrumentales de análisis químico en la ciudad de León de agosto a octubre de 2022 /
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| Format: | Book |
| Language: | Undetermined |
| Published: |
UNAN León, Nicaragua :
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