Propuesta de un manual de buenas prácticas de manufactura de la Panadería El León Dorado, ubicado en el Municipio de León, en el periodo comprendido de febrero a junio 2010 / María José Arróliga Briones, María José González Larios, Maryuriz de los Ángeles Urbina Cano
Autor principal: | Arróliga Briones, María José |
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Otros Autores: | Ortiz Guido, Glenda del Carmen, asesora Loáisiga López, Octavio José, tutor |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
León, Nicaragua : UNAN,
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Materias: |
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