Food engineering systems / Arthur W. Farrall
Autor principal: | Farrall, Arthur W. |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Undetermined |
Publicado: |
Westport : Avi Publishing
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
Food Engineering systems / edited by Arthur W. Farrall
por: Ferrall, Arthur W., ed. -
Elements of food engineering / by John C. Harper
por: Harper, John C. -
Food process engineering / by Dennis R. Heldman and R. Paul Singh
por: Heldman, Dennis R. -
Fundamentals of food process engineering / Romeo T. Toledo
por: Toledo, Romeo T. -
Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos / R. L. Earle ; traducido por José Alemán Vega
por: Earle, R. L.