Fundamentos de ciencias de los alimentos / John Hawthorn ; traducido por Pascual López Lorenzo

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hawthorn, John
Otros Autores:	López Lorenzo, Pascual, trad.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia
Materias:	1.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 2.ALIMENTOS -FUNDAMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO


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