Microbiología e higiene de los alimentos / P. R. Hayes ; Bernabé Sanz Pérez, traductor

Microbiología e higiene de los alimentos / P. R. Hayes ; Bernabé Sanz Pérez, traductor

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hayes, P. R.
Otros Autores: Sanz Pérez, Bernabé, trad.
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: Zaragoza, España : Acribia
Materias:
1. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 2. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

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