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Química agroindustrial II /
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Química agroindustrial II /
Bibliographic Details
Main Author:
Bulgarelli Mora, Alessandra
Other Authors:
León Peralta, Natalia
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
San José, Costa Rica :
EUNED,
c2014.
Subjects:
ALIMENTOS
>
ANÁLISIS
SEGURIDAD DE ALIMENTOS
COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
Holdings
Description
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