Evaluacion sensorial de los alimentos, aplicació didactica
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
Perú
Aguilar
1999
|
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería
| Número de Clasificación: |
664.07 U75 |
|---|---|
| Copia | Disponible |