Efecto de un preparado cobertor en la estabilidad sensorial de la nuez tierna y dura del coco (cocos nucifera) almacenada a -18°C
| Main Author: | |
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| Other Authors: | , |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
| Call Number: |
T 664.028 |
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| Copy | Available |
SIBIUP
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