Elaboración de croquetas a base de zapallo (Cucurbita sp), yuca (Manihot esculenta) y pez agua (Belone belone) para comedores escolares de la región de Coclé

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Elaboración de croquetas a base de zapallo (Cucurbita sp), yuca (Manihot esculenta) y pez agua (Belone belone) para comedores escolares de la región de Coclé

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cunningham, Eliecer (autor)
Otros Autores:	González, Jessika (autor), Solís, Manuel Ulises (asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	COMEDORES Y CAFETERIAS ESCOLARES > ASPECTOS NTRICIONALES ALIMENTOS PARA ESCOLARES PREPARACION DE ALIMENTOS > NORMA NUTRICION INFANTIL TECNOLOGIA DE ALIMENTOS > TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS COCLE (PANAMA : PROVINCIA) > ASPECTOS NUTRICIONALES COCLE (PANAMA : PROVINCIA) > CONDICIONES AMBIENTALES

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