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Elaboración de croquetas a base de zapallo (Cucurbita sp), yuca (Manihot esculenta) y pez agua (Belone belone) para comedores escolares de la región de Coclé
Bibliographic Details
Main Author:
Cunningham, Eliecer
(autor)
Other Authors:
González, Jessika
(autor)
,
Solís, Manuel Ulises
(asesor)
Format:
Thesis
Book
Language:
Spanish
Subjects:
COMEDORES Y CAFETERIAS ESCOLARES
>
ASPECTOS NTRICIONALES
ALIMENTOS PARA ESCOLARES
PREPARACION DE ALIMENTOS
>
NORMA
NUTRICION INFANTIL
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
>
TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
COCLE (PANAMA : PROVINCIA)
>
ASPECTOS NUTRICIONALES
COCLE (PANAMA : PROVINCIA)
>
CONDICIONES AMBIENTALES
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Description
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