Contaminación fecal en chorizos tipo panameño producidos artesanalmente en la región de Azuero en Panamá

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Him Fábrega, José Javier (autor)
Otros Autores: Mendoza, Mayra (autor), Ruíz, Pedro A. (autor)
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
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500 |a Revista indexada en Latindex. 
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773 0 |x 02589702  |t Scientia : revista de investigación de la Universidad de Panamá  |d Universidad de Panamá. Vicerrectoría de Investigación y Postgrado, 2005.  |g volumen 20, número 1 (junio, 2005), páginas 19-24. 
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