Estandarización óptima para la elaboración de un néctar de jobo (Spondias mombin) en envases de vidrio con tapas twist off

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Estandarización óptima para la elaboración de un néctar de jobo (Spondias mombin) en envases de vidrio con tapas twist off

Bibliographic Details
Main Author:	Martínez Chacón, Xiomara (autor)
Other Authors:	Espinosa Santana, Víctor (autor), Solís, Manuel Ulises (asesor)
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Subjects:	NECTAR > PRODUCCION > NORMAS PROCESAMIENTO DE FRUTAS > NORMAS JOBO > CULTIVO SPONDIAS MOMBIN L. ANACARDIACEAS FRUTAS TROPICALES FANEROGAMAS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS > TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS

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